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Votre recherche : "gabelier de pan"

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L'économie et les loisirs dans la région du Verdon

L'économie et les loisirs ​La mise aux enchères de la boucherie, l'approvisionnement en pain, vin, huile et sel La plupart du temps, la vente du pain, du vin, du sel, de l'huile et de la viande de boucherie est confiée en exclusivité à des commerçants avec qui le conseil passe un bail chaque année. Ce bail donne à celui qui en bénéficie un véritable monopole moyennant des conditions de vente et d'approvisionnement souvent très précises.C'est en 1551 que le conseil de Trigance institue un "gabelier de pan et de vin". Le vin doit provenir d'un lieu situé à une journée de marche au plus, aller et retour, afin de favoriser la production locale. Tout habitant peut se procurer du vin en quantité limitée et en débiter lui-même durant trois jours, à la Saint-Roch, mais il peut vendre en tout temps le vin de sa propre récolte.Dans la pratique, le gabelier ne doit guère tenir ses engagements puisqu'en 1696 le conseil demande aux consuls de choisir pour cet emploi de préférence...

Catégorie:  Gorges du Verdon / Histoire du Verdon - Dernière modification:  28-04-2014

 

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L'administration et la fonction publique du Verdon

L'administration de la communauté Le seigneur au XVIIIe siècle À Aix, capitale politique, comme à Marseille, capitale économique de la Provence, toute une société opulente mène une vie de faste, dans des hôtels particuliers que nous admirons toujours. La nouvelle aristocratie du négoce a étendu son champ d'action jusqu'aux Amériques (depuis 1719) et jusqu'à l'Océan indien par la route du Cap (depuis 1769). La noblesse a vu décliner ses prérogatives politiques. Après leur suppression durant près d'un siècle, ses assemblées générales n'ont été rétablies qu'en 1700, mais soumises à autorisation et tenues en présence de l'intendant. En fait, comme à Versailles, elle a changé de caractère : le chevalier provençal traditionnel a fait place à l'aristocrate mondain, cérémonieux et domestiqué par le pouvoir, d'autant plus intransigeant sur ses privilèges et ses distinctions qu'avec la multiplication des ventes de titres, son "ordre" s'est enflé et la qualité...

Catégorie:  Gorges du Verdon / Histoire du Verdon - Dernière modification:  21-04-2014